Overnight Oats "Parfait de Frutas Vermelhas"

Overnight oats é um mingau muito mais gostoso para os dias quentes, pois ele é geladinho e não precisa cozinhar! Essa receita fiz com frutas vermelhas ( pode ser morango, mirtilos, framboesas ou amoras).

Ingredientes

1/2 xícara de aveia

1/2 xícara de frutas vermelhas

1/2 xícara de leite de amêndoas (ou de sua preferência)

1 Tamara Medjool* sem caroço, picadinha

1/2 colher (sopa) de chia

1/4 xícara de iogurte natural

Preparo

1. Misture todos os ingredientes, exceto as frutas, e coloque em um recipiente que possa ir à geladeira.

2. Coloque as frutas por cima e tampe.

3. Deixe de um dia para o outro refrigerado.

* ou 1 colher de sopa de mel, agave ou maple syrup ou 1 col chá de adoçante em pó stevia/xylitol/ eritritol

Obs: se quiser mais líquido o seu mingau, é só adicionar mais leite. Enquanto ele fica na geladeira, de um dia para o outro, a aveia irá absorver o liquido e o mingau irá engrossar.